Dula podlhovastá, (Cydonia oblonga), (Rosaceae – ružovité), cz: Kdouloň obecná, al. podlouhlá
Charakteristika
Dula je okrasný aj úžitkový, opadavý, mrazuvzdorný ker alebo strom. Dorastá do výšky 4 – 8 metrov a rada sa rozrastá aj do šírky. Kvitne koncom apríla a v máji. Má pomerne veľké, ružovosfarbené kvety, ktoré rastú na krátkych stopkách. Kvietky príjemne voňajú. Listy duly sú striedavé, vajcovité a na rube plstnaté. Občas bývajú plstnaté aj na lícovej strane.
Plody sú žlté, voňavé a plstnaté malvice, ktoré dozrievajú na konci leta, resp. v jeseni. Veľkosťou a čiastočne aj tvarom pripomínajú plstnaté jablká. Za surova však nie sú jedlé, sú veľmi tvrdé a trpké. Svojou vôňou vám prevoňajú miestnosť, ak si z nich niekoľko naaranžujete do misy, v rámci jesennej výzdoby.
Dula pochádza z kaukazkej oblasti, a pre svoju nenáročnosť sa dá prakticky pestovať v celej Európe. Na dozretie plodov však potrebuje dostatok slnka. V staroveku boli dule symbolom šťastia, plodnosti a lásky a patrili k obľúbeným liečivým rastlinám. Dula sa spomína aj v gréckych bájach a povestiach.
Odnožovanie
Dula, podobne ako orgován, pomerne silno obrastá výhonkami, ktoré sa šíria do okolia a splanievajú. Jednoročný výhonok môžeme oddeliť, presadiť a vypestovať z neho nový krík, ktorý nám zakvitne cca za 4 – 5 rokov. Ale tiež bude odnožovať, čo nie je žiadúce, hlavne ak máme malú záhradku.
Ako pestovať dulu
Umiestnenie
Dula je nenáročná drevina, tolerujúca slnečné aj tienisté stanovištia. Na tvorbu kvetov a dozrievanie plodov však potrebuje dostatok slnka a horúce leto. Je to rastlina mierneho teplého pásma, čiže potrebuje aj obdobie chladu, aby mohla ďalšiu sezónu kvitnúť.
Zemina
Vhodná je hlinitá až hlinitopiesočnatá pôda, ale dula je na pôdu nenáročná a prispôsobí sa takmer každej.
Zálievka
Pri mladých a čerstvo zasadených kríkoch dbáme na primeranú zálievku, aby rastlina dobre zakorenila. Inak je to krík, ktorému sucho nevadí a netreba ho zalievať.
Starostlivosť
Znesie silné zastrihávanie aj dlhé obdobie bez prerezávania. Tým, že odnožuje, vytvára husté kríky. Ak ju však chcete pestovať kvôli plodom, je vhodnejšie ju vytvarovať na jednom kmienku ako strom. Rastlina je samoopelivá.
Kvitnutie a plody
Kvitne v máji, niekedy už v apríli. Plody a semená sa zbierajú pred prvými mrazmi, cca v októbri, keď dozrejú.
Rozmnožovanie
Množiť sa dá prostredníctvom odrezkov, alebo odkopaním odnoží.
Strihanie
Dula máva každoročne veľké prírastky, preto je pre ňu rez dôležitý, hoci nie je nevyhnutný každý rok. Mladšie rastliny strihajte na jar, keď nemrzne, napríklad už vo februári alebo začiatkom marca. Korunu presvetlite, ostrihajte suché, poškodené a prerastené výhonky (tie čo rastú krížom do koruny, alebo inak zavadzajú). Dula kvitne a rodí na koncoch výhonkov. Staršie kry dúl znášajú radikálne zmladenie veľmi dobre, preto sa netreba báť skrátiť ich aj o polovicu, či dve tretiny do starého dreva. Vhodné záhradné nožnice na strihanie konárov môžete nájsť tu.
Využitie
Vzhľadom k tomu, že rastlina je veľmi tolerantná k tvarovaniu, je veľmi obľúbená aj u pestovateľov bonsajov.
Na Balkáne sa z jej plodov vyrába alkoholický nápoj Rakija Dunjevača, v Alsasku (FR) a v regióne Valais (Švajčiarsko) z nej vyrábajú digestív Likér de Coing, a na Slovensku z nej vyrábame dulovicu.
Z čerstvých dúl sa pripravujú marmelády, kompót, želé alebo sirup. Slovo marmeláda znamená v preklade džem z dúl, kedže na Pyrenejskom polostrove majú pre dulu pomenovanie marmelo. Skvelé pomôcky do kuchyne, nie len na zaváranie, môžete nájsť tu.
Liečivé účinky duly
Na liečebné účely sa zbierajú plody (Fructus cydoniae) a semená (Semen cydoniae). Zrelé duly sa oberú zo stromu, nejaký čas sa uskladnia, pokrájajú sa a nakoniec sa sušia pri teplote do 50°C. Dužina plodu obsahuje cukor, pektín, vitamín C, silice, triesloviny a organické kyseliny. Používa sa v čajoch proti bolesti hrdla, žalúdočným ťažkostiam, hnačkám a krvácaniu rozličného druhu. Usušené semená obsahujú slizovité látky, olej, glykozid amygdalín a triesloviny. Používajú sa nedrvené ako extrakt alebo odvar, ktorý sa pripravuje z 1 čajovej lyžičky semien na šálku vody. Odvar je vhodný proti kašlu, žalúdočným a črevným katarom. Z rozdrvených semien sa pripravujú chladivé, slizovité obklady na poranenia, zápaly kĺbov, poranené bradavky a popraskané prsty. Sliz sa používa aj ako kloktadlo.
