Jahodovec obyčajný, Planika obyčajná, (Arbutus unedo), (Ericaceae – vresovcovité), en: Strawberry tree

Charakteristika

Jahodovec je neopadavá vždyzelená listnatá drevina pochádzajúca zo stredomorskej oblasti. Rozšírený bol aj do ďalších oblastí sveta, kde rastie v zmiešaných lesoch, predovšetkým v roklinách alebo na skalných svahoch. V prirodzenom prostredí dosahuje výšku 15 – 20 m.

Kmeň aj konáre majú červenkastú kôru. Konáre sú bohato obrastené kožovitými listami, pričom na nich môžu rásť žľaznaté chĺpky. Listy sú neopadavé s veľkosťou 10 x 3 cm. Majú oválno kopijovitý tvar a pripomínajú listy vavrína. Na lícnej strane sú lesklo zelené, zatiaľ čo na rubovej strane majú matný odtieň. Listová čepeľ má jemne zúbkovitý okraj. Bledo žltkasto zelené kvietky pripomínajú konvalinky a vyrastajú vo visiacej metline. Plod je červená guľatá ježatá bobuľa o veľkosti 1 – 1,5 cm, ktorá veľmi dlho dozrieva, dozreje väčšinou až o rok v nasledujúcej sezóne. Na strome sa tak naraz nachádzajú zakvitnuté kvety, nedozreté žlté, oranžové aj dozrievajúce červené plody. Plno dozretých plodov nájdete opadaných aj pod stromom. V bobuli sa nachádzajú drobné hranaté semená hnedej farby.

Rozmnožovanie

Rastlina sa rozmnožuje semenami v plodoch. Pred výsevom ich najskôr namočte na 5 dní do vody a potom ich stratifikujte 2 mesiace v chladničke. Potom ich vysejte do vlhkého výsevného substrátu do hĺbky 0,5 – 1 cm. Doba klíčenia je 2 – 3 mesiace pri teplote 20 °C. Rastlina nemá rada presádzanie. Vhodné podmienky na klíčenie dosiahnete pomocou fóliovníka.

Ako pestovať jahodovec

Umiestnenie
Rastlina obľubuje teplé až prehriate slnečné miesta, chránené pred silným vetrom a dažďom. U nás sa pestuje ako izbová rastlina, v zimných záhradách alebo skleníkoch, s prípadným letnením vonku.

Zemina
Substrát by mal byť priepustný, humózny a piesčito-ílovitý. Dobre znáša kyslé pôdy, vápno aj odvodnené ílovité pôdy.

Zálievka
Rastline v nádobe doprajte pravidelnú zálievku tak, aby bol substrát stále mierne vlhký, ale nie premokrený.

Hnojenie
Cez leto môžete pridávať do zálievky raz mesačne univerzálne hnojivo.

Kvitnutie
Kvitne v jeseni a zime, prevažne od októbra do decembra, prípadne aj do januára.

Zber plodov
Keď v októbri začnú kvitnúť nové kvety, plody z predchádzajúcej zimy dozrievajú do jahodovočervenej farby, takže na strome sú naraz aj kvety aj zrelé plody.

Škodcovia a choroby
Nevyskytujú sa vážne problémy. Kvety a plody môžu byť poškodené v chladných zimných podmienkach a môžu sa objaviť vošky a na listoch občasné plesňové škvrny.

Zazimovanie

Rastliny pestované v nádobách na zimu umiestnite vo svetlej miestnosti s teplotou medzi 5 – 8° C. V zime zavlažujte iba skromne tak, aby zemina celkom nevyschla. Staršie rastliny by mali byť mrazuvzdorné až do -15°C, takže ak ich vysadíte v teplejších oblastiach natrvalo vonku, odporúča sa aspoň v prvých rokoch chrániť kmeň mladej rastliny izolačnou fóliou a od chladu izolovať aj korene – textíliou, alebo slamou. V zimnom období – pred tvorbou plodov – sa odporúča jahodovec podľa potreby formovať a prerezávať.

Plody

Keďže dozrievanie ovocia zvyčajne trvá mesiace, na jednom strome môžete nájsť aj nové púčiky aj zrelé ovocie súčasne. Plody, ktoré podľa názvu aj veľkosťou a farbou evokujú jahody, nie sú tak chutné za čerstva, hoci sú cenené pre svoju sladkosť. Zvyknú sa zavárať alebo sa z nich robí lekvár, či želé.

Fermentáciou sa z plodov dajú získať alkoholické nápoje. Robí sa z nich napríklad alicantský jahodovcový likér. V niektorých častiach Stredomoria (napríklad v Alžírsku alebo na Korzike) sa fermentované plody používajú na výrobu istého druhu vína, destiláciou ktorého sa dá získať brandy. V Líbyi sa táto rastlina používa na zafarbovanie koží načerveno.